Fincher & Co

Fincher & Co – вина с отдельных виноградников Новой Зеландии.

Основатели компании Финчер решили создавать вино в нетипичном для Новой Зеландии стиле -«европейском». В Новой Зеландии не уделяется так много значения отдельным виноградникам и в целом – терруару, виноград собирается в основном машинным способом, и в целом производится отменное вино, но чаще всего в массовых масштабах. Финчер решили делать вино с отельных виноградников, тщательно отбирать терруары для своего вина, применять частично ручной сбор и делать вина в элегантном европейском стиле с минимальным остаточным сахаром.

Мальборо - один из самых популярных регионов для производства совиньон блана. Здесь идеальные условия: большое количество солнечных дней, долгий цикл созревания винограда. который позволяет максимально открыть ароматику, горы и холмы спасают от влажного воздуха и дождей с тасманского моря и от холодных ветров Антарктиды.